Galettes d'avoines végétaliennes et sans sucres raffinés


Une recette de galette végétalienne et sans sucres raffinés, elles sont facile et rapide à préparer (vous pouvez les faire la veille et les manger froides ou réchauffer le matin)




Dans un grand bol écrasez une demie banane bien mûr
Mélangez la avec une demie compote, 1/2 c à c de purée d'amande, 1 c à c de graines de chia, 1 à 2 c à s d'eau, une pincée de levure chimique et un peu de cannelle (ou épice de votre choix)
Ajoutez 1 c à soupe de farine à IG bas (ici farine de pois chiches et bien mélanger
Ajoutez 4 c à soupe de flocons d'avoine 
Bien mélanger et laissez poser 5 minutes. 

Faire cuire  dans une poêle chaude avec un peu d'huile ou sur une feuille de papier sulfurisé. 

Facultatif : ajouter 10g de proteines vegan en poudre aux ingrédients secs 

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